In het kader van haar jubileumjaar nodigt de stadsbibliotheek van Melle u uit voor een bijzondere avond met Rafik Halabi. De auteur en foodblogger presenteert zijn kookboeken „Levante. Het kookboek“ en „Hummus. Next Level“. Daarbij worden kleine proeverijtjes van zijn gerechten geserveerd.
In zijn boeken combineert Halabi de culinaire tradities van zijn familie met moderne interpretaties. Verhalen over eten en herinneringen spelen daarbij een even grote rol als de recepten zelf. „Levante. Das Kochbuch“ werd in 2024 bekroond met de zilveren medaille van de Gastronomische Akademie Deutschlands.
Naast een kijkje in zijn werk als auteur deelt Rafik Halabi ook persoonlijke verhalen: van zijn eerste kookervaringen aan de familietafel tot zijn huidige werk als fotograaf en videoproducent. De gasten kunnen zich verheugen op een sfeervolle reis door de Levante-keuken, waarbij niet alleen wordt verteld, maar ook geproefd mag worden.
Levante verwijst naar de keuken rond de oostelijke Middellandse Zee, waarin mediterrane, Arabische en oosterse smaken met elkaar versmelten.
Het evenement begint om 19.30 uur. De toegang is gratis, maar aanmelden via www.stadtbibliothek-melle.de is verplicht. De aanmeldingsperiode begint op 20 augustus 2026.
„Levante“ is een evenement in het kader van het jubileumjaar van de stadsbibliotheek. In 2026 viert de stadsbibliotheek van Melle haar 25-jarig jubileum op de locatie Starcke-Carree. Dit wordt elke maand gevierd met een nieuw evenementenformat.
In zijn boeken combineert Halabi de culinaire tradities van zijn familie met moderne interpretaties. Verhalen over eten en herinneringen spelen daarbij een even grote rol als de recepten zelf. „Levante. Das Kochbuch“ werd in 2024 bekroond met de zilveren medaille van de Gastronomische Akademie Deutschlands.
Naast een kijkje in zijn werk als auteur deelt Rafik Halabi ook persoonlijke verhalen: van zijn eerste kookervaringen aan de familietafel tot zijn huidige werk als fotograaf en videoproducent. De gasten kunnen zich verheugen op een sfeervolle reis door de Levante-keuken, waarbij niet alleen wordt verteld, maar ook geproefd mag worden.
Levante verwijst naar de keuken rond de oostelijke Middellandse Zee, waarin mediterrane, Arabische en oosterse smaken met elkaar versmelten.
Het evenement begint om 19.30 uur. De toegang is gratis, maar aanmelden via www.stadtbibliothek-melle.de is verplicht. De aanmeldingsperiode begint op 20 augustus 2026.
„Levante“ is een evenement in het kader van het jubileumjaar van de stadsbibliotheek. In 2026 viert de stadsbibliotheek van Melle haar 25-jarig jubileum op de locatie Starcke-Carree. Dit wordt elke maand gevierd met een nieuw evenementenformat.
