Aperitief, 4-gangenmenu, bijpassende wijnen, mineraalwater, koffie
Menu „Herfst & Wild“
Rug van het wilde konijn | oesterzwammen
Pompoen | rode biet | walnoot
Kwartel | witte bonencrème
Spruitjes | notenboter
Rug van hertenkalf
Tijmschuim | gekarameliseerde peer | beukenpaddenstoelen | aardappelblini
Quark | bramen
Dwergsinaasappel | crumble
Reserveren via +49 541 6096-669