Bakken is liefde!
Brood & Brioche, Macarons & Petit Four, Taarten & IJs
"We bakken onze broden, baguettes, broden en brioche zoals we ze zelf graag eten: met lang deeg - gewoon met zorg en liefde.
We respecteren en waarderen de producten uit onze regio. Daarom gebruiken we Demeter-meel uit de regio Osnabrück en het oerzeezout uit Bad Essen."
Donderdag tot en met zaterdag is Sophies Backstube ook te vinden op diverse weekmarkten in Osnabrück in de omgebouwde blauwe vintage HY.